Jakten på det alkoholfria alternativet

Samma känsla. Nya möjligheter.

Vår resa mot ahead Signature Experience fortsätter.

Vi har hittat kaffemaskinen. Vi har valt kaffebönan. Vi har hittat pralinen.

Nu var det dags för nästa detalj:

Vad vill vi kunna erbjuda när man vill ha något lite festligare i glaset – men utan alkohol?

För oss var svaret från början ganska självklart. Alkoholfritt ska inte vara ett andrahandsalternativ. Det ska vara något vi har valt med precis samma omsorg som allt annat.

Så jakten började.

Vi ville hitta vårt alternativ

Precis som med kaffebönan bestämde vi oss för att prova oss fram.

Vi testade flera olika alkoholfria mousserande alternativ. Olika karaktär, olika uttryck och olika smakupplevelser.

Och vi var ganska selektiva.

För att få en plats i vår Signature Experience räcker det inte att något är bra för att vara alkoholfritt. Vi vill att det ska vara gott, kännas lite speciellt och vara något vi själva gärna skulle vilja bli serverade.

Efter provsmakningarna var det ett alternativ vi hela tiden återkom till.

Valet föll på Nozeco

Nozeco blev till slut vårt val.

Ett alkoholfritt mousserande alternativ som för oss har den kombination av friskhet, balans och bubblig känsla som vi letade efter.

Det känns festligt utan att bli pretentiöst och passar den typ av servering vi vill skapa hos ahead.

Och kanske viktigast av allt:

Vi valde det för att vi tycker om det.

De andra flaskorna som varit med på resan har gjort sitt jobb – de har hjälpt oss att jämföra, prova och förstå vad vi faktiskt letar efter.

Men det är Nozeco som får en plats hos ahead. ❤️

Alkoholfritt ska vara ett riktigt val

En viktig del av Signature Experience är att skapa en upplevelse där våra kunder kan välja det som passar dem.

Ibland vill man ha kaffe.

Ibland kanske något kallt.

Och ibland vill man helt enkelt ha ett glas bubbel – utan alkohol.

Då vill vi inte att känslan ska vara ”det finns ett alkoholfritt alternativ också”.

Vi vill att det alkoholfria alternativet ska vara där för att vi aktivt har valt det.

Det är en liten skillnad i hur man tänker.

Men för oss är det precis sådana små skillnader som Signature Experience handlar om.

En pusselbit till på plats

Baristamaskinen är vald.

Kaffebönan är vald.

Vårt lokala pralinsamarbete börjar ta form.

Och nu är även vårt alkoholfria bubbel valt.

Bit för bit börjar det som en gång bara var en idé om ahead Signature Experience bli något man faktiskt kan se, smaka och uppleva.

Men vi är inte riktigt färdiga än.

Det finns fortfarande fler detaljer kvar att utforska – och vi fortsätter att ta med er bakom kulisserna medan vi gör det.

Små detaljer. Stora upplevelser.

Välkommen att följa resan.

/ Team ahead Strängnäs